屋久島のボタンボウフウを天ぷらにして食べました。長命草という名前で親しまれているこの植物は、屋久島でも人気の山菜です。カリウムやカルシウムが豊富で、名前からも長生き出来そうな雰囲気が伝わってきますよね（笑）...