先日、ほだ木を切る所から、種打ちまでシイタケ栽培に挑戦してきました！ 近所のオッちゃん達に導かれての初挑戦です。 まずは「ほだ木」を作らなくてはいけないので、既に候補に挙がっているホルトノキを切ります。 シイノキも使うのですが、屋久島ではホルトノキが良いシイタケが出来ると評判のようです。 元きこりのおっちゃんが、バンバ...